Gyárfás Milán, mint Kistermelő az alábbi lehetőségeket nyújtja saját
Minigazdaságából a Hangonyi Pizzériának és Önnek!
lekvárok – konyhakész bárány hús – fürjtojás
◊
Befőttesüvegbe zárva
A 2020-as nyár nem a legkedvezőbb volt a gyümölcsöknek és zöldségeknek.
Ezért idén is vettem a fáradságot és mindent
időben leszüreteltem, aztán szépen befőztem.
Pár recept nagymamám jól bevált elgondolsai alapján készültek,
a többit magamnak tapasztalgattam ki az elmúlt évek során.
Készítettem saját gyümölcsből lekvárokat: Nettó tömeg: 455 g Töltő tömeg: 500 ml
JELENLEG KÉSZLETEN:
Gyömbéres körte lekvár Körte + gyömbér… együtt finom! 500 ml / 1200 Ft
Birsalma szörp 1 l / 1650 Ft
Tavasztól ismét:
Eper lekvár (édes és híg) Szép piros szemű eperből! Nagymamám receptje alapján 500 ml / 1200 Ft
Barack lekvár (Először savanykás ízhatás ami szépen édessé aéakul és ez által lesz különleges) Aranysárga gyümölcs húsából készült üdítően savanykás lekvár kevés cukorral. 500 ml / 1200 Ft
Cseresznye lekvár árnyalatni levendulával (kellemes) Cseresznye lekvár enyhe levendulás sugallattal. „Micsurin-i fűszerkertemben” nevelt levendulából aszaltam egy keveset. Mehetett volna több is bele belőle. De megint csak ennyi termett… 500 ml / 1200 Ft
Izabella szőlő lekvár Lady Izabella laza fürtjei, sötétlilás szemei lassan forralva kevés cukorral, hogy megmaradjon az erre a szőlőre jellemző különleges labrus ízhatás! 500 ml / 1200 Ft
Készítettem saját gyümölcsből Szörpöket: Töltő tömeg: 1 l
Izabella szőlő szörp 1 l / 1650 Ft
Bodzavirág szörp 1 l / 1650 Ft
melyek megvásárolhatóak személyesen Hangonyon
vagy a
+36 70/60 80 811 telefonszámon.
◊
…és volt már ilyen is de idő és megfelelő munkaerő hiányában nem kivitelezhető. Így időszakosan szünetel: bárány és fürjtojás
Bárány hús konyhakészen
Következő vágást 2019 tavaszán tervezem .
Amennyiben friss és konyhakész bárányhúst szeretne vásárolni,
az alábbi telefonszámon adhatja le igényét.
+36 70/ 60 80 811
◊
Fürjtojás az étlapon!
A * fürjtojás szezon a Hangonyi Pizzériában az idei évre sajnos lezárult.
Viszont tavasszal ismét találkozhatnak étlapunkon ezzel az ínyencséggel!
A téli időszakban nem tartok fürjeket, ezért fürj tojás jelenleg nem kapható. 2019 májustól újra kapható lesz tojástartóban és az étteremben is plussz feltétként.
◊
Legelsőként, amit érdemes tudni, hogy egyelőre pár fürj család tartózkodik a gazdaságban,
ami 7 tojót és 1 kakast jelent családonként.
Emiatt az alacsony létszám miatt a tojáshozam csak a hétvégéket tudja fedezni
a HangyonyiPizzériában.
Az alábbiakban összeállítottuk Önöknek, hogy a
Hangonyi Pizzériában is bele kóstolhassanak valami igazán újba és egészségesbe!
◊
A következő ételekben találkozhat a fürjtojással:
– saláták és pizzák feltétjeként
– óriás palacsinták díszítő elemeként
– illetve bármelyik étel mellé kérhető főtt vagy mini tükörtojásként.
Ez a kis fehér alapon barna pettyes, apró tojás főképp
az exkluzív konyhai fogásokra specializálódott szakácsok kedvenc
alapanyaga na meg a Hangonyi Pizzériáé.
Keményre főzve,vagy épp miniatűr tükör tojássá sütve díszíthetjük vele ételeinket.
Például a pizzára tükörtojásként, a salátára főtt tojásként.
Valamint kész ételeinket, frissen sült
tálainkat nagyon jól feldobja, ugyanakkor jóval több egyszerű dísznél:
nagyon finom falat mind a két formájában.
Hiába olyan pici a mérete
(10 gramm, azaz kb. 5 fürjtojás tesz ki egyetlen tyúk tojást),
szinte minden tojás étel elkészíthető belőle.
◊
Fürjtojástartóban tudja megvásárolni nálam a tojásokat
Előegyeztetés szükséges.
Vásárlás:
személyesen Hangonyon
Előegyeztetés szükséges.
+36 70/6080811
◊
A pikánsabb részlet kedvelőinek egy apró információ:
A fürjtojás több vágyfokozó,hangulatba hozó „bájital” alkotóeleme is.
Valamint rendszeres fogyasztás esetén
szervezetünkre is egészséges hatással bír!
“Ezeréves gyógyszere az emberiségnek a fürj tojás.
Olyan enzimeket, immunerősítő
vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz,
és akkora mértékben, hogy sokkal jobb
az élettani hatása, a beltartalmi értéke a tyúk tojásénál…
ötször annyi foszfort, hétszer annyi
vasat, tízszer több B-vitamin komplexet tartalmaz,
mint a tyúktojás, ellenben fele annyi
benne a koleszterin, gazdag antioxidánsokban is.
A fürj tojás rendszeres fogyasztásával hosszú
távon javíthatók többek között a szív- és érrendszeri problémák,
a magas vérnyomás.
A tisztára mosott tojáshéj porrá zúzva a csontok mellett
a fogakat és a hajat is erősíti.”
